Fransk elegans – svensk själ
Bistro H startade med en längtan om att föra in det franska kökets finess och värme till Hudiksvall. Kombinationen av vad vi lärt oss genom resor, passionerar via vinval och matlagning – och råvaror från vårt närliggande landskap – är det som formar varje tallrik.
Varje dag arbetar vi med lokala producenter för att säkerställa att råvarorna har högsta kvalitet, är säsongsbetonade och behandlas med respekt.
För oss handlar det inte bara om att äta middag; det är en upplevelse att dela, skapa minnen och känna att varje rätt står för mer än bara ingredienser — den står för hantverk, omsorg och hjärta.
En smakresa i flera akter
Vår meny bygger på enkelhet och kvalitet – där varje rätt får tala för sig själv. Vi låter råvarorna stå i centrum och lyfter fram smakerna med klassiska tekniker och små överraskningar.
Du hittar allt från grönt och fräscht till fisk, kött och vällagade vegetariska alternativ. Menyn förändras med säsongen, så att vi alltid kan servera det som smakar bäst just nu.
Vill du ha tips? Våra rekommendationer för mat och vin går hand i hand, med en vinlista som är noga utvald för att förhöja upplevelsen vid bordet.
En plats att njuta
Bistro H är mer än bara en restaurang – det är en plats för gemenskap, stillhet och njutning. Vare sig du kommer för en romantisk middag, en middag med vänner eller bara ett glas vin efter jobbet, vill vi att du känner dig hemma.
Interiören sätter tonen: varma trätoner och mjuk belysning. Servicen är uppmärksam men aldrig påträngande.
Läget på Storgatan 36 innebär att du är mitt i Hudiksvall, nära stadens puls men med en känsla av lugn och omsorg.
Öppettider
Middag:
Söndag-torsdag: 16-22
Fredag-lördag: 16-23
Lunch:
Måndag-fredag: 11-14